Alimentación, nutrición y salud: un reto para el siglo XXI

Fecha: 13 sept 2011
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El estado de salud de una persona depende de la calidad de la nutrición .Una alimentación adecuada es una de las mejores vías de promoción de la salud y del bienestar físico y emocional.

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  • Socorro Coral Calvo Bruzos profesora de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias y directora Curso de Educación Permanente Nutrición y Salud, UNED
  • Consuelo López Nomdedeu especialista Educación Nutricional, Instituto de Salud Carlos III de Madrid
  • Lourdes Nieto Quintas redactora - locutora, UNED Media