Bueno para comer, bueno para pensar
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Los antropólogos se preguntan porqué comemos lo que comemos.Vamos a conocer que tiene que decir la Antropología respecto a la alimentación y para conocer la respuesta el profesor Francisco Cruces ha invitado a Julián López García, que es también profesor del departamento de antropología de la UNED y que se ha dedicado a investigar sobre Antropología de la alimentación.
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Francisco Cruces Villalobos profesor del Departamento Antropología Social y Cultural, IP del proyecto Cosmópolis, UNEDJulián López García profesor del Departamento Antropología Social y Cultural, UNEDLourdes Nieto Quintas redactora - locutora, UNED Media
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