Alimentación, memoria y migraciones entre Galicia y Uruguay: una aproximación antropológica
Entrevista radiofónica realizada a Daniel Martínez, investigador predoctoral contratado FPI del Departamento de Antropología Social y Cultural de la Facultad de Filosofía de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), por Antonio García de Seárez, director del programa Sempre en Galicia, emitido por Radio Oriental de Montevideo el 1 de noviembre de 2026.
La intervención se enmarca en la estancia de investigación desarrollada en Uruguay como parte del proyecto de tesis doctoral «Tiempo y espacio de la nostalgia. Prácticas alimentarias en movimiento de la migración entre España y Uruguay».
La investigación aborda las relaciones entre las prácticas alimentarias, las trayectorias migratorias, la memoria familiar, la transmisión intergeneracional y los sentidos de pertenencia, con especial atención a la emigración gallega a Uruguay y las movilidades posteriores entre ambos países. La entrevista constituye una actividad de comunicación y divulgación científica vinculada al desarrollo del trabajo de campo doctoral.
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Daniel Martínez Pérez Investigador predoctoral FPI UNED. Entrevistado, UNEDAntonio García de Seárez (Toni de Seárez) Director de Sempre en Galicia. EntrevistadorLicencia: Copyright (Licencia propietaria)Visto: 2 veces
