3/5/24 | 00:18:23

Sopa, risotto y lasaña: los primeros platos italianos

Redifusión: 30/08/2024

Una vez más viajamos hasta Italia para degustar su exquisita cocina. En este último programa de la temporada, los profesores Salvatore Bartolotta y Martina López nos acercarán a los menús que tanto nos gustan, ofreciéndonos además una panorámica de los primeros platos italianos, orígenes, variantes y distribución en el territorio.

    • Participante: Martina López profesora colaboradora del Área de Italiano e Investigadora en formación del Programa de Doctorado Internacional en Filología, UNED
    • Realizador: Ana Isabel Martín Martínez redactora - locutora UNED Media
    Licencia: Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 3.0 España (CC BY-NC-SA 3.0 ES)
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