X Certamen GastroUNED: Literatura y Gastronomía

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La receta ganadora es: “Ensalada de salmón a la meunière con vinagreta «Joseph Balsamo”,» creada por Ana Rueda que la autora relaciona con la saga de novelas Joseph Balsamo: Memorias de un médico de Alejandro Dumas.

Yolanda Peña Cervantes Vicerrectora adjunta de Divulgación Científica, UNED

Tomás Rodriguez Díaz cocinero y jurado de GastroUNED

Fernando López León cocinero y miembro del Jurado GastroUNED

Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED

María Zarzalejos Nieto periodista grastronómica. Miembro del jurado GastroUNED

Vicente I. Sánchez, guion y realización


Videos de la serie ( Ver listado de videos )
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