Literatura y gastronomía se dan cita cada año dentro del Certamen GastroUNED. En esta sexta convocatoria la ganadora ha sido Rocío Santiago Nogales con su receta  «Tarta Esperpento(nic)» , que está relacionada con el libro: Luces de bohemia de Ramón del Valle-Inclán.
Rocío es personal docente e investigador (PDI) en formación en la UNED, en el Departamento de Literatura Española y Teoría de la Literatura, donde, además, es doctoranda a tiempo completo.
El jurado en esta ocasión estuvo formado por Coral Calvo, profesora de nutrición y dietética de la UNED, María Zarzalejos, periodista gastronómica y escritora, Fernando López León, cocinero y profesor de la Escuela de Hostelería de Madrid y Tomás Rodríguez, cocinero profesional.

• María Esther Souto Galván vicerrectora de Política Institucional y Relaciones Internacionales, UNED
• Tomás Rodriguez Díaz cocinero y jurado de GastroUNED
• Rocío Martínez Santos responsable de Actividades Culturales, UNED
• Rocío Santiago Nogales PDI en formación UNED y ganadora GastroUNED
• María Zarzalejos Nieto periodista experta en gastronomía y escritora
• Realizador: Tania Gálvez San José redactora - realizadora UNED Media, UNED