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IX Certamen GastroUNED
La UNED en La 2 de TVE -Noticias-
El jurado del IX Certamen de Recetas de la #UNED, compuesto por Coral Calvo Bruzos, María Zarzalejos Nieto, Fernando López León y Tomás Rodríguez Díaz, ha dado a conocer la receta ganadora, y dos accésit, de entre todas las enviadas para el concurso de este noveno Certamen. La receta ganadora es: «Ostras Escabechadas al modo de doña Emilia» creada por RAMÓN J. SORIA BREÑA que el autor relaciona con La cocina española antigua de Emilia Pardo Bazán.
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Participante: María Zarzalejos Nieto periodista grastronómica. Miembro del jurado GastroUNEDParticipante: Fernando López Leon cocinero. Profesor Escuela de Hostelería de Alcalá de HenaresParticipante: Yolanda Peña Cervantes Vicerrectora adjunta de Divulgación Científica, UNEDParticipante: Ramón J. Soria Breña ganador certamen. Receta ganadora “Ostras escabechadas al modo de Doña Emilia”Realizador: Iván Rodríguez Cuevas, guion y realizaciónLicencia: Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 3.0 España (CC BY-NC-SA 3.0 ES)Visto: 225 veces
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