Lecturas al fogón.
Son muchas las obras literarias conectadas con el tema gastronómico, y este programa anima a la lectura de algunas de ellas: Oda a la Cebolla, de Pablo Neruda; La Cocina Cristiana de Occidente, de Álvaro Cunqueiro; Los Mares del Sur, de Manuel Vázquez Montalbán; y “El Perfeccionista en la Cocina”, de Julian Barnes.
Lorenzo Díaz sociólogo y periodista
Miguel López Castanier chef
María Pérez filóloga
Luis Luna poeta
Margarita Almela Boix profesora de Literatura Española y Teoría de la Literatura, UNED