Lecturas al fogón.

Fecha de grabación: 8 ene 2014
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Serie

Son muchas las obras literarias conectadas con el tema gastronómico, y este programa anima a la lectura de algunas de ellas: Oda a la Cebolla, de Pablo Neruda; La Cocina Cristiana de Occidente, de Álvaro Cunqueiro; Los Mares del Sur, de Manuel Vázquez Montalbán; y “El Perfeccionista en la Cocina”, de Julian Barnes.

Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
  • Lorenzo Díaz sociólogo y periodista
  • Miguel López Castanier chef
  • María Pérez filóloga
  • Luis Luna poeta
  • Margarita Almela Boix profesora de Literatura Española y Teoría de la Literatura, UNED

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