Lecturas al fogón.

08/01/2014
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Son muchas las obras literarias conectadas con el tema gastronómico, y este programa anima a la lectura de algunas de ellas: Oda a la Cebolla, de Pablo Neruda; La Cocina Cristiana de Occidente, de Álvaro Cunqueiro; Los Mares del Sur, de Manuel Vázquez Montalbán; y “El Perfeccionista en la Cocina”, de Julian Barnes.

Lorenzo Díaz sociólogo y periodista

Miguel López Castanier chef

María Pérez filóloga

Luis Luna poeta

Margarita Almela Boix profesora de Literatura Española y Teoría de la Literatura, UNED


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