Comida y cultura
Detrás del sencillo argumento de una película infantil como Ratatouille los antropólogos son capaces reflexionar sobre la comida del mundo contemporáneo y otras cuestiones de Antropología de la alimentación.
Julián López García profesor del Departamento Antropología Social y Cultural, UNED
Stanley Brandes profesor de la Universidad de Berkeley (EEUU)
Lourdes Nieto Quintas redactora - locutora, UNED Media, UNED
