17/5/14
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La gastronomía en los países de habla inglesa
Un recorrido por la gastronomía y los usos en relación con la comida, en los países de habla inglesa que comienza en Gran Bretaña, y continua con su influencia y sus relaciones de ida y vuelta con países como los Estados Unidos, Canadá, Australia o la India. Con curiosidades como la influencia inversa de la antigua colonia de la India con su metrópoli y la introducción del curry como el elemento gastronómico más apreciado en Inglaterra.
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Participante: José Javier Ávila Cabrera (profesor de Estudios de Inglés, Facultad de Filología, UCM)Participante: Pilar Rodríguez Arancón (profesora Departamento de Filologías Extranjeras y sus Lingüísticas, UNED)Realizador: Isabel Baeza Fernández (redactora - locutora, UNED Media, UNED)Licencia: Copyright (Licencia propietaria)Visto: 322 veces
