La gastronomía en los países de habla inglesa

Fecha de grabación: 17 may 2014
Visto: 277 veces

Un recorrido por la gastronomía y los usos en relación con la comida, en los países de habla inglesa que comienza en Gran Bretaña, y continua con su influencia y sus relaciones de ida y vuelta con países como los Estados Unidos, Canadá, Australia o la India. Con curiosidades como la influencia inversa de la antigua colonia de la India con su metrópoli y la introducción del curry como el elemento gastronómico más apreciado en Inglaterra.

Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
  • José Javier Ávila Cabrera profesor de Estudios de Inglés, Facultad de Filología, UCM
  • Pilar Rodríguez Arancón profesora Departamento de Filologías Extranjeras y sus Lingüísticas, UNED
  • Isabel Baeza Fernández redactora - locutora, UNED Media, UNED