24/7/15 | 00:26:58

Lecturas al fogón. Literatura y cocina.

La UNED en TVE-2

Son muchas las obras literarias conectadas con el tema gastronómico, y este programa anima a la lectura de algunas de ellas: Oda a la Cebolla, de Pablo Neruda; La Cocina Cristiana de Occidente, de Álvaro Cunqueiro; Los Mares del Sur, de Manuel Vázquez Montalbán; y “El Perfeccionista en la Cocina”, de Julian Barnes.

    • Participante: Lorenzo Díaz (sociólogo y periodista)
    • Participante: Miguel López Castanier (chef)
    • Participante: María Pérez (filóloga)
    • Participante: Luis Luna (poeta)
    • Participante: Margarita Almela Boix (profesora de Literatura Española y Teoría de la Literatura, UNED)
    • Realizador: Amparo Prior Fernández (realizadora UNED Media, UNED)
    Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
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