Lecturas al fogón. Literatura y cocina.

Fecha de grabación: 28 feb 2014
Visto: 137 veces
Serie

La UNED en TVE-2

Son muchas las obras literarias conectadas con el tema gastronómico, y este programa anima a la lectura de algunas de ellas: Oda a la Cebolla, de Pablo Neruda; La Cocina Cristiana de Occidente, de Álvaro Cunqueiro; Los Mares del Sur, de Manuel Vázquez Montalbán; y “El Perfeccionista en la Cocina”, de Julian Barnes.

Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
  • Lorenzo Díaz sociólogo y periodista
  • Miguel López Castanier chef
  • María Pérez filóloga
  • Luis Luna poeta
  • Margarita Almela Boix profesora de Literatura Española y Teoría de la Literatura, UNED
  • Amparo Prior Fernández realizadora UNED Media, UNED

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