12/2/20 | 00:01:33

¿Cuántos tipos de aromatizantes hay?

Los aromatizantes son sustancias que se añaden a los alimentos durante el proceso de elaboración para resaltar o mejorar el sabor de los mismos.

    • Participante: María Luisa Rojas Cervantes catedrática de Química Inorgánica, UNED
    • Realizador: Ana Isabel Martín Martínez redactora - locutora UNED Media
    Licencia: Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 3.0 España (CC BY-NC-SA 3.0 ES)
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