Unidades de nutrición

30/05/1998
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La UNED en TVE-2

La terapéutica nutricional supone un gran beneficio para el enfermo en cuanto que se consigue una mejoría en el estado de salud. En nuestro país, la nutrición clínica ha experimentado un importante cambio en los últimos años, tanto por los avances de la bioquímica y de la inmunología celular como de otras ciencias afines. Nuestra invitada nos habla de este tema y de las funciones que tiene una Unidad de Nutrición y Dietética en el ámbito de la salud pública.

Una propuesta de Socorro Coral Calvo

Socorro Coral Calvo Bruzos profesora del Departamento de Química Inorgánica y Química Técnica, UNED

Ana Sastre Gallego jefa Unidad de Nutrición y Dietética Ramón y Cajal

Benito María Valle realizador CEMAV, UNED


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