La buena alimentación
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La UNED en TVE-2 - Aventura del Saber
La dieta y la salud tienen una relación directa. Desde los programas de salud pública y comunitaria se plantea la posibilidad de modificar los hábitos alimentarios de la población mediante intervenciones educativas. Los programas de educación nutricional deben transmitir normas, códigos, valores y hábitos para elegir convenientemente una alimentación sana y saludable. Los programas de prevención de la salud tratan de estimular los buenos hábitos alimentarios desde la infancia, por lo que la educación en la conducta alimentaria desde la familia y la escuela es indispensable. Los estudios epidemiológicos han demostrado la relación existente entre una patología dominante de una comunidad y el tipo de dieta, motivo suficiente para que la educación nutricional siga desarrollándose a nivel individual y como responsabilidad colectiva.
Una propuesta de Consuelo López.
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Consuelo López Nomdedeu profesora Escuela Nacional de SanidadGuillermo Moliní realizador, UNED Media, UNEDAna García ayudante de realización UNED Media, UNED
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