Gastronomía y nutrición

Fecha de grabación: 10 mar 2002
Visto: 266 veces
Serie

La UNED en TVE-2

Los aspectos fisológicos, sociales y ético-religiosos de la nutrición y su evolución a lo largo de la historia han marcado la vida del hombre desde la Prehistoria.

Una propuesta de Socorro Coral Calvo.

Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
  • Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED
  • Ana Sastre Gallego profesora Máster Nutrición UNED
  • Pedro Domínguez Zarandón realizador UNED Media, UNED
  • Alberto García Moreno redactor UNED Media, UNED

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