10/3/02
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Gastronomía y nutrición
La UNED en TVE-2
Los aspectos fisológicos, sociales y ético-religiosos de la nutrición y su evolución a lo largo de la historia han marcado la vida del hombre desde la Prehistoria.
Una propuesta de Socorro Coral Calvo.
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Participante: Socorro Coral Calvo Bruzos (profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED)Participante: Ana Sastre Gallego (profesora Máster Nutrición UNED)Realizador: Pedro Domínguez Zarandón (realizador UNED Media, UNED)Redactor: Alberto García Moreno (redactor UNED Media, UNED)Licencia: Copyright (Licencia propietaria)Visto: 295 veces
