Gastronomía y nutrición

10/03/2002
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La UNED en TVE-2

Los aspectos fisológicos, sociales y ético-religiosos de la nutrición y su evolución a lo largo de la historia han marcado la vida del hombre desde la Prehistoria.

Una propuesta de Socorro Coral Calvo.

Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, UNED

Ana Sastre Gallego profesora Máster Nutrición UNED

Pedro Domínguez Zarandón realizador CEMAV, UNED

Alberto García Moreno redactor CEMAV, UNED


Videos de la serie ( Ver listado de videos )
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