10/3/02 | 00:20:00

Gastronomía y nutrición

La UNED en TVE-2

Los aspectos fisológicos, sociales y ético-religiosos de la nutrición y su evolución a lo largo de la historia han marcado la vida del hombre desde la Prehistoria.

Una propuesta de Socorro Coral Calvo.

    • Participante: Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED
    • Participante: Ana Sastre Gallego profesora Máster Nutrición UNED
    • Realizador: Pedro Domínguez Zarandón realizador UNED Media, UNED
    • Redactor: Alberto García Moreno redactor UNED Media, UNED
    Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
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