Gastronomía y nutrición

Fecha: 10 mar 2002
Visto: 266 veces
Serie

La UNED en TVE-2

Los aspectos fisológicos, sociales y ético-religiosos de la nutrición y su evolución a lo largo de la historia han marcado la vida del hombre desde la Prehistoria.

Una propuesta de Socorro Coral Calvo.

Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
  • Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED
  • Ana Sastre Gallego profesora Máster Nutrición UNED
  • Pedro Domínguez Zarandón realizador UNED Media, UNED
  • Alberto García Moreno redactor UNED Media, UNED

Archivos adjuntos


Vídeos de la misma serie ( Ver todos )

40 años alzando la voz VIH 23' 00''

40 años alzando la voz VIH

La lucha contra el ictus neonatal 22' 29''

La lucha contra el ictus neonatal

La lucha contra el daño cerebral adquirido 24' 41''

La lucha contra el daño cerebral adquirido

40 años alzando la voz VIH 23' 00''

40 años alzando la voz VIH

La lucha contra el daño cerebral adquirido 24' 41''

La lucha contra el daño cerebral adquirido

La lucha contra el ictus neonatal 22' 29''

La lucha contra el ictus neonatal

La UNED y la Fundación Jiménez Díaz apuestan por la innovación 6' 58''

La UNED y la Fundación Jiménez Díaz apuestan por la innovación

Lactancia materna en tiempos de COVID 27' 01''

Lactancia materna en tiempos de COVID

Grupos de apoyo al duelo perinatal 25' 13''

Grupos de apoyo al duelo perinatal

Grupos de apoyo al duelo perinatal 25' 04''

Grupos de apoyo al duelo perinatal

El vino y el aceite en la dieta mediterránea 20' 07''

El vino y el aceite en la dieta mediterránea

El vino y el aceite en la dieta mediterránea 20' 07''

El vino y el aceite en la dieta mediterránea

Día Mundial sin Tabaco. 31 de mayo. 2' 32''

Día Mundial sin Tabaco. 31 de mayo.

Nacer y ser padres antes de tiempo: una aventura en compañía 20' 40''

Nacer y ser padres antes de tiempo: una aventura en compañía

Los cuidados del bebé prematuro: una nueva mirada 19' 44''

Los cuidados del bebé prematuro: una nueva mirada

Lactancia infinita 3' 59''

Lactancia infinita

Lactancia materna. ¿Cómo hacer que las cosas sucedan? 17' 14''

Lactancia materna. ¿Cómo hacer que las cosas sucedan?

Lactancia materna, mucho más que leche 22' 58''

Lactancia materna, mucho más que leche

Antivirales contra la Esclerosis Múltipe 4' 42''

Antivirales contra la Esclerosis Múltipe

Un cambio de paradigma en la asistencia al parto (II). Experiencias de madres. 30' 53''

Un cambio de paradigma en la asistencia al parto (II). Experiencias de madres.

También te interesan

Diabetes e hipertensión arterial 3' 35''

Diabetes e hipertensión arterial

Mujeres en Ciencia. Una historia incompleta (I). 21' 12''

Mujeres en Ciencia. Una historia incompleta (I).

Obtención de un hidrogel con propiedades industriales. 2' 52''

Obtención de un hidrogel con propiedades industriales.

Los alimentos transgénicos 21' 09''

Los alimentos transgénicos

Presentación de la Asignatura de Bioquímica 16' 33''

Presentación de la Asignatura de Bioquímica

Química en primera persona. Juana María Frontela 5' 20''

Química en primera persona. Juana María Frontela

Perfusion MR Imaging 34' 45''

Perfusion MR Imaging

Mujeres científicas. María Vallet 3' 57''

Mujeres científicas. María Vallet

¿Cómo escribir un trabajo científico (TFG, TFM, TCI, PFC, PhD,…)? 28' 50''

¿Cómo escribir un trabajo científico (TFG, TFM, TCI, PFC, PhD,…)?

Nuevos materiales y productos clásicos. Los detergentes. 59' 20''

Nuevos materiales y productos clásicos. Los detergentes.

Entrega de premios de la STM-RSEQ a las mejores Tesis de la Comunidad de Madrid (Curso 2017-2018) 134' 05''

Entrega de premios de la STM-RSEQ a las mejores Tesis de la Comunidad de Madrid (Curso 2017-2018)

Darwin hoy 19' 40''

Darwin hoy

Evaluación de la exposición a agentes químicos. Parte 1 33' 03''

Evaluación de la exposición a agentes químicos. Parte 1

El trabajo de Fin de Grado en Ciencias Ambientales. ¿Cómo empezar? 12' 02''

El trabajo de Fin de Grado en Ciencias Ambientales. ¿Cómo empezar?

Miscelánea: Relatos y Relatoras I - Marita Vallet: Pionera en el Mundo de los Biomateriales Inteligentes para mejorar la calidad de vida 1' 30''

Miscelánea: Relatos y Relatoras I - Marita Vallet: Pionera en el Mundo de los Biomateriales Inteligentes para mejorar la calidad de vida

Oportunidades de investigación y empleo del Máster en Ciencia y Tecnología Química: Módulo Analítica 31' 13''

Oportunidades de investigación y empleo del Máster en Ciencia y Tecnología Química: Módulo Analítica

De los Heterociclos a los Calixarenos: los 45 años de un fascinante y estimulante viaje 83' 53''

De los Heterociclos a los Calixarenos: los 45 años de un fascinante y estimulante viaje

Introducción a la Historia de la Química (I). Los tiempos de la Magia y el Arte. 15' 57''

Introducción a la Historia de la Química (I). Los tiempos de la Magia y el Arte.

La crisis y la banca 9' 51''

La crisis y la banca

Homenaje al profesor Arturo Horta 141' 46''

Homenaje al profesor Arturo Horta