¿Qué son los antioxidantes y por qué se usan?
29/04/2012
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Un antioxidante es una molécula capaz de evitar la oxidación de otra.
Serie:
Respuestas de la Ciencia
Rosa María Garcinuño Martínez profesora del Departamento de Ciencias Analíticas, UNED
Ana Isabel Martín Martínez redactora - locutora UNED Media
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