29/4/12 | 00:01:30

¿Qué son los antioxidantes y por qué se usan?

Un antioxidante es una molécula capaz de evitar la oxidación de otra.

    • Participante: Rosa María Garcinuño Martínez profesora del Departamento de Ciencias Analíticas, UNED
    • Realizador: Ana Isabel Martín Martínez redactora - locutora UNED Media
    Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
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