¿Preocupan las crisis alimentarias a los consumidores?

21/02/2015
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La preocupación de las instituciones sanitarias y la presión de los consumidores dieron lugar al nacimiento de una autoridad Europea de Seguridad alimentaria con su homólogo en todos los países miembros. En España se ha denominado AESAN: Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, UNED