21/2/15 | 00:01:32

¿Preocupan las crisis alimentarias a los consumidores?

La preocupación de las instituciones sanitarias y la presión de los consumidores dieron lugar al nacimiento de una autoridad Europea de Seguridad alimentaria con su homólogo en todos los países miembros. En España se ha denominado AESAN: Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

    • Participante: Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED
    • Realizador: Edith Checa Oviedo redactora - locutora, UNED Media, UNED
    • Realizador: Rosario López de Haro Rubio redactora - locutora, CEMAV, UNED
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