¿Puede una enzima confinada a nivel molecular cambiar su comportamiento químico?
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Hace ya dos décadas que sabemos que se puede modificar el comportamiento molecular de una especie química aislándola espacialmente, una estrategia que utilizan los sistemas biológicos. Un ejemplo de estas técnicas lo encontramos en los trabajos del grupo de Makoto Fujita, en Japón, que han demostrado cómo el uso de técnicas de encapsulamiento molecular supone una nueva herramienta en el campo de la nanobiotecnología y abre las puertas a nuevos usos en los procesos industriales.
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María Ángeles Farrán Morales profesora del Departamento de Química Orgánica y Bio Orgánica, UNEDJuan Ramón Andrés Cabero redactor - locutor, UNED Media
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