¿Qué son las narices electrónicas?
Una nariz electrónica es un instrumento cuya finalidad es la de detectar los compuestos orgánicos volátiles (VOCs) que forman parte de una muestra y que producen un determinado olor.
María Luisa Rojas Cervantes catedrática de Química Inorgánica, UNED
Ana Isabel Martín Martínez redactora - locutora UNED Media
