Comedores escolares
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La UNED en TVE-2 - Aventura del Saber
Desde la UNED se ha lanzado un curso dedicado a formar a docentes sobre la importancia de la alimentación en los niños y específicamente a estudiar cuáles serían las variables a tener en cuenta dentro del ámbito escolar. Es fundamental que los profesionales que cuidan de la alimentación de los niños seleccionen una correcta dieta y también que enseñen a los pequeños unas pautas de higiene, manipulación de alimentos, hábitos de alimentación saludables, comportamiento con los compañeros durante la comida, etc. Lo importante es comer y enseñar a comer bien.
Una propuesta de Socorro Coral Calvo
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Socorro Coral Calvo Bruzos profesora de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias y directora Curso de Educación Permanente Nutrición y Salud, UNEDConsuelo López Nomdedeu especialista Educación Nutricional, Instituto de Salud Carlos III de MadridRosario Díaz Yubero directora, Colegio MonserratClotilde Vázquez Martínez jefa Servicio Nutrición, Clínica Hospital Severo Ochoa
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