El vino y la salud.
La UNED en TVE-2 - Aventura del Saber -
En España está aumentando el consumo de alcohol, elemento tóxico y causante de enfermedades cuando se consume inadecuadamente. Sin embargo hoy hablaremos de las bondades del vino, que consumido de forma moderada y adecuada, está comprobado que en personas adultas sin patología que lo contraindique, favorece la disminución de la mortalidad. Desde el punto de vista clínico el vino tiene componentes antioxidantes y antiagregantes plaquetarios que le hacen ser un potente protector cardiovascular.
Una propuesta de Socorro Calvo
Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, UNED
Paloma Soria Valle médica Servicio Nutrición Hospital Ramón y Cajal
Carlos Lapuente realizador UNED Media
Isabel Quiñones Vázquez realizadora - redactora - locutora, UNED Media, UNED
Isabel Quiñones Vázquez realizadora - redactora - locutora, UNED Media, UNED
