El vino y la salud.
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En España está aumentando el consumo de alcohol, elemento tóxico y causante de enfermedades cuando se consume inadecuadamente. Sin embargo hoy hablaremos de las bondades del vino, que consumido de forma moderada y adecuada, está comprobado que en personas adultas sin patología que lo contraindique, favorece la disminución de la mortalidad. Desde el punto de vista clínico el vino tiene componentes antioxidantes y antiagregantes plaquetarios que le hacen ser un potente protector cardiovascular.
Una propuesta de Socorro Calvo
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Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNEDPaloma Soria Valle médica Servicio Nutrición Hospital Ramón y CajalCarlos Lapuente realizador UNED MediaIsabel Quiñones Vázquez realizadora - redactora - locutora, UNED Media, UNEDIsabel Quiñones Vázquez realizadora - redactora - locutora, UNED Media, UNED
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