17/10/97
| 00:18:20
El vino y la salud.
La UNED en TVE-2 - Aventura del Saber -
En España está aumentando el consumo de alcohol, elemento tóxico y causante de enfermedades cuando se consume inadecuadamente. Sin embargo hoy hablaremos de las bondades del vino, que consumido de forma moderada y adecuada, está comprobado que en personas adultas sin patología que lo contraindique, favorece la disminución de la mortalidad. Desde el punto de vista clínico el vino tiene componentes antioxidantes y antiagregantes plaquetarios que le hacen ser un potente protector cardiovascular.
Una propuesta de Socorro Calvo
-
Participante: Socorro Coral Calvo Bruzos (profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED)Participante: Paloma Soria Valle (médica Servicio Nutrición Hospital Ramón y Cajal)Realizador: Carlos Lapuente (realizador UNED Media)Redactor: Isabel Quiñones Vázquez (realizadora - redactora - locutora, UNED Media, UNED)Locutor: Isabel Quiñones Vázquez (realizadora - redactora - locutora, UNED Media, UNED)Licencia: Copyright (Licencia propietaria)Visto: 174 veces
