La UNED, en colaboración con el Hospital San Rafael (Madrid), ha organizado el II Symposium Internacional sobre "Problemas nutricionales en el nilño", declarado de interés sanitario por el Ministerio de Sanidad y Consumo. En estos cursos, que duraron dos días, se debatieron y analizaron las distintas consecuencias de la mala nutrición en la infancia. Mientras que en los países desarrollados se lucha por prevenir enfermedades cardiovasculares y problemas como la obesidad, en los subdesarrollados o en vías de desarrollo existen carencias de alimentos básicos que pueden afectar al crecimiento del niño.

• Julio Gil Pecharromán Vicerrector de Educación Permanente, UNED
• Jose M. Ordovas Profesor de Nutrición, Universidad Massachusetts
• Socorro Coral Calvo Bruzos profesora de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias y directora Curso de Educación Permanente Nutrición y Salud, UNED
• Mercedes de Onis Programa de Nutrición Infantil, OMS
• María Neira González Directora del Programa de Control de Enfermedades, Organización Mundial de la Salud (OMS)
• Realizador: CEMAV Centro de Medios Audiovisuales, UNED