Pan y vino, queso y aceite

13/07/2002
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La UNED en TVE-2 - XIII Cursos de Verano UNED, 2002

Dentro de los XIII Cursos de Verano de la UNED, las jornadas "Pan y vino, queso y aceite", celebradas en La Rioja, estudian la importancia que han tenido estos cuatro productos en la alimentación de las diferentes civilizaciones a lo largo de la historia.

Curso dirigido por Blas Casado Quintanilla.

Blas Casado Quintanilla catedrático en Paleontología y Diplomática, UNED

Enrique Cantera Montenegro profesor titular de Historia Medieval, UNED

Paulina López Pita profesora de Historia Medieval y Ciencias Técnicas Historiográficas, UNED

Pedro Domínguez Zarandón realizador CEMAV, UNED

Óscar López Hernández redactor - locutor UNED Media, UNED

Santiago Sánchez Martín redactor - locutor CEMAV, UNED


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