Pan y vino, queso y aceite
La UNED en TVE-2 - XIII Cursos de Verano UNED, 2002
Dentro de los XIII Cursos de Verano de la UNED, las jornadas "Pan y vino, queso y aceite", celebradas en La Rioja, estudian la importancia que han tenido estos cuatro productos en la alimentación de las diferentes civilizaciones a lo largo de la historia.
Curso dirigido por Blas Casado Quintanilla.
Blas Casado Quintanilla catedrático en Paleontología y Diplomática, UNED
Enrique Cantera Montenegro profesor titular de Historia Medieval, UNED
Paulina López Pita profesora de Historia Medieval y Ciencias Técnicas Historiográficas, UNED
Pedro Domínguez Zarandón realizador CEMAV, UNED
Óscar López Hernández redactor - locutor UNED Media, UNED
Santiago Sánchez Martín redactor - locutor CEMAV, UNED