¿Qué son los colorantes y por qué se añaden a los alimentos?

Química Ciencias médicas
20/06/2012
Visto: 78 veces

Un colorante alimenticio es un aditivo sin utilidad ni valor nutricional.

Serie: Respuestas de la Ciencia

Rosa María Garcinuño Martínez profesora del Departamento de Ciencias Analíticas, UNED

Ana Isabel Martín Martínez redactora - locutora CEMAV


Videos de la serie ( Ver listado de videos )
thumbnailimg
¿Por qué el litio es tan importante?
18 may. 2022
thumbnailimg
¿Por qué es importante la Sostenibilidad Financiera?
11 may. 2022
thumbnailimg
¿Qué es un COF?
4 may. 2022
thumbnailimg
¿Qué es la Disonancia Cognitiva?
26 abr. 2022
thumbnailimg
¿Cómo funciona el sistema de visualización 3D?
25 abr. 2022
thumbnailimg
¿Qué es un ETF o Fondo Cotizado?
21 abr. 2022
thumbnailimg
¿Qué diferencias hay entre un laboratorio virtual y uno remoto?
20 abr. 2022
thumbnailimg
¿Qué son las furinas?
19 abr. 2022
thumbnailimg
¿A qué se refiere el concepto Estereoscopia?
23 mar. 2022
thumbnailimg
¿Por qué el atardecer es rojizo?
16 mar. 2022
También te interesan
thumbnailimg
Los alimentos transgénicos
13 feb. 2016
thumbnailimg
Presentación: Experto Profesional en Nutrición, Dietética y Plantas Medicinales
11 ene. 2018
thumbnailimg
Tema 1. Introducción a la Proteómica
21 feb. 2014
thumbnailimg
Presentación del Programa Modular en Homeopatía, Fitoterapia, Nutrición para profesionales sanitarios
21 ene. 2016
thumbnailimg
Presentación del Programa Modular en Homeopatía, Fitoterapia, Nutrición para profesionales sanitarios. Aspectos generales de gestión docente.
21 ene. 2015
thumbnailimg
Diabetes e hipertensión arterial
2 feb. 2009
thumbnailimg
Presentación del Programa Modular sobre Nutrición, Dietética y Fitoterapia
19 ene. 2017
thumbnailimg
Apertura de las I Lecciones Magistrales Ética en la Gestión Sanitaria
26 nov. 2015
thumbnailimg
Darwin hoy
La UNED en TVE-2
5 jun. 2009
thumbnailimg
Frena el VIH con tus ideas. II
18 nov. 2013
thumbnailimg
¿Cómo escribir un trabajo científico (TFG, TFM, TCI, PFC, PhD,…)?
11 nov. 2013
thumbnailimg
Nutrición en Medicina familiar y comunitaria: Programa Modular para Profesionales de la Salud...
14 ene. 2011
thumbnailimg
Madri+d 249. Atención a nuestros mayores / Hormigas que fabrican sus propios antibióticos / Medicina regenerativa mediante reprogramación celular
La UNED en TVE-2
27 oct. 2017
thumbnailimg
Presentación de la Asignatura de Bioquímica
24 oct. 2009
thumbnailimg
Presentación del libro "El proceso de convertirse en persona autónoma"
30 oct. 2015
thumbnailimg
Semillas de Ciencia 15
23 jun. 2016
thumbnailimg
Fiji/ImageJ para procesamiento de imágenes biomédicas y Presentación de la Jornada
16 jun. 2017
thumbnailimg
Una habitación propia
La UNED en TVE-2 (Redifusión programa emitido el 24/06/2011)
9 sept. 2011
thumbnailimg
Mitos en la nutrición
21 ene. 2016
thumbnailimg
Video promocional MOOC: El papel de los científicos en la exhumación de una fosa común
26 dic. 2015