¿Qué son los colorantes y por qué se añaden a los alimentos?
20/06/2012
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Un colorante alimenticio es un aditivo sin utilidad ni valor nutricional.
Serie:
Respuestas de la Ciencia
Rosa María Garcinuño Martínez profesora del Departamento de Ciencias Analíticas, UNED
Ana Isabel Martín Martínez redactora - locutora CEMAV
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