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¿Las alergias alimentarias son un problema?

Se trata de una respuesta inmuno-patológica hacia un alimento o para ser más precisos hacia la proteína de un alimento que suele sufrir un individuo genéticamente predispuesto.

    • Participante: Socorro Coral Calvo Bruzos (profesora de Nutrición y Dietética y coordinadora del Área de Salud, UNED)
    • Realizador: Edith Checa Oviedo (redactora - locutora, UNED Media, UNED)
    Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
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