¿El té puede mejorar el sistema inmunológico humano?
El consumo de té expone a nuestro sistema inmunológico a la acción de estas sustancias químicas y contribuye a combatir las infecciones. Los antígenos de alquilamina estimulan la producción de las llamadas células T gamma delta, que son la primera línea de defensa de nuestro organismo contra las infecciones.
Rosa María Martín Aranda catedrática del Departamento de Química Inorgánica y Química Técnica, UNED
Edith Checa Oviedo redactora - locutora, UNED Media, UNED