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¿Cómo se hace el whisky?

Consiste en cuatro pasos, Preparación y Fermentación del cereal, Destilación y Envejecimiento. Los cereales más comunes son la cebada, trigo y maíz. La sustancia más importante es el azúcar, ya que se requiere para la fermentación.

    • Participante: Rosa María Martín Aranda catedrática de Química Inorgánica, UNED
    • Realizador: Edith Checa Oviedo redactora - locutora, UNED Media, UNED
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