¿Por qué el otoño se tiñe de ocres y rojos?

Fecha de grabación: 27 may 2016
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Serie

Al final del verano y principio del otoño la producción de clorofila empieza a disminuir y por tanto a prevalecer el color producido por otros compuestos, los carotenoides, flavonoides y antocianinas. Aunque estos últimos compuestos, en otoño, también dejan de producirse su degradación es mucho más lenta que la de la clorofila.

Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
  • Antonio José López Peinado catedrático del Departamento de Química Inorgánica, UNED
  • Edith Checa Oviedo redactora - locutora, UNED Media, UNED
  • Rosario López de Haro Rubio redactora - locutora, CEMAV, UNED

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