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¿Qué es una almunia?

En la España árabe proliferaron las almunias, que eran a la vez núcleos de producción agrícola y fincas de recreo en manos del califa o de los linajes aristocráticos. Se trataba de verdaderos palacios, rodeados de ricas haciendas destinadas a los cultivos de regadío. El ejemplo mejor conservado es el del Generalife de Granada, una almunia construida a finales del siglo XIII. Yannat al-Arif, la huerta del Alarife en las fuentes árabes era presidida por un majestuoso palacio que preside una extensa huerta, hoy en día todavía en visible.

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