Curso de Nutrición y Dietética (VI): Valoración del estado nutricional: La obesidad.
La UNED en TVE-2 - Aventura del Saber -
Asistimos a una nueva sesión del Seminario sobre Nutrición dirigido por la profesora Socorro Coral Calvo en la que Ana Sastre, especialista en nutrición, nos habla de un problema metabólico grave, la obesidad o exceso de peso. Veremos los tipos de obesidad, complicaciones metabólicas, edades en las que se manifiesta, datos epidemiológicos de la obesidad, factores de riesgo cardiovascular, factores causales y tratamiento.
Una propuesta de Socorro Coral Calvo Bruzos
Ana Sastre Gallego jefa Unidad de Nutrición y Dietética Ramón y Cajal
Gilbert A. Rigaud realizador, UNED Media, UNED
Damián Rubio ayudante de realización - redactor, UNED Media
