Manual de Nutrición Artificial Domiciliaria
Editado por la UNED, está dirigido a profesionales de la sanidad y sirve de apoyo al Curso de Experto Universitario que sobre nutrición domiciliaria y ambulatoria imparte la profesora de la Facultad de Ciencias, Socorro Calvo.
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Socorro Coral Calvo Bruzos profesora de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias y directora Curso de Educación Permanente Nutrición y Salud, UNED