Plantas silvestres comestibles. Parte 1

La UNED en TVE-2 (Redifusión programa emitido 26/05/2017)

El ser humano se ha alimentado de plantas silvestres desde el principio de los tiempos. La recolección nos ha acompañado como especie, incluso después del descubrimiento de la agricultura y ha perdurado en el mundo rural hasta nuestros días, de la mano de las personas mayores y su sabiduría popular.
En el programa de hoy visitamos la finca de El Encín, en Alcalá de Henares, donde se encuentra uno de los centros del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario. Allí nos esperan varios investigadores para recolectar algunas de ellas y explicarnos sus propiedades.

Javier Tardío Pato investigador Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario , IMIDRA

Ramón Morales Valverde investigador Real Jardín Botánico

María Molina Simón investigadora "Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad"

Honorio Manuel Velasco Maillo catedrático del Departamento de Antropología Social y Cultural, UNED

Tania Gálvez San José redactora - realizadora CEMAV, UNED


Videos de la serie ( Ver listado de videos )
Stolpersteine. Adoquines para la memoria
La UNED en La 2 de TVE
2 dic. 2022
No más silencio: Arte y conflicto en Colombia
La UNED en La 2 de TVE (Redifusión 30/04/2021 y 04/02/2022)
24 jun. 2022
Stolpersteine. Adoquines para la memoria
La UNED en La 2 de TVE
10 jun. 2022
Stolpersteine en Ciudad Real
La UNED en TVE-2 -Noticias-
11 feb. 2022
No más silencio: Arte y conflicto en Colombia
La UNED en La 2 de TVE (Redifusión programa emitido 30/04/2021)
4 feb. 2022
Nuevas miradas sobre el vino
La UNED en La 2 de TVE (Redifusión programa emitido 26/11/2021)
4 feb. 2022
Nuevas miradas sobre el vino
La UNED en La 2 de TVE
26 nov. 2021
No más silencio: Arte y conflicto en Colombia.
La UNED en La 2 de TVE
30 abr. 2021
Costuras fotográficas
La UNED en La 2 de TVE (Redifusión programa emitido 15/03/2019)
22 may. 2020