La producción de vino y aceite en época romana
El vino y el aceite son dos productos típicos de la dieta y de la cultura mediterránea desde la antigüedad. En este programa descubriremos los usos y el valor que tenían en Roma así como los sistemas de producción empleados, de los que tenemos constancia gracias a las fuentes arqueológicas, etnográficas, iconográficas, literarias y epigráficas.
Virginia García-Entero profesora del Departamento Prehistoria y Arqueología, UNED
Yolanda Peña Cervantes profesora-tutora Departamento. Prehistoria y Arqueología, Centro Asociado de Madrid en la sede Gregorio Marañón. UNED
Clara Gómez Sánchez redactora - locutora, UNED Media, UNED
