Jornadas Educación y Violencia. Salud y Nutrición: El pan. Elemento esencial de la dieta mediterránea
Aurora Marquina Espinosa profesora de Antropología Social y Cultural, UNED
Consuelo López Nomdedeu profesora Escuela Nacional de Sanidad
Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED
Edith Checa Oviedo redactora - locutora, UNED Media, UNED