Una alimentación equilibrada favorece el adecuado funcionamiento del sistema inmunológico y previene el padecimiento de infecciones. En este sentido, la dieta mediterránea se presenta como una de las opciones más saludables. Además de por una incorrecta nutrición, las defensas del organismo también pueden verse también afectadas por el estrés o un exceso de ejercicio físico.

Una propuesta de Socorro Coral Calvo.

• Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED
• Ascensión Marcos Sánchez directora del Instituto de Nutrición y Bromatología, CSIC
• Realizador: Pedro Domínguez Zarandón realizador UNED Media, UNED
• Redactor: Alberto García Moreno redactor UNED Media, UNED
• Redactor: Santiago Sánchez Martín redactor - locutor CEMAV, UNED
• Locutor: Santiago Sánchez Martín redactor - locutor CEMAV, UNED