Fundamentos de Economía de la Empresa: El Sistema Productivo
6 - Sistema productivo: Orientaciones sobre el contenido de la segunda unictad didáctica, El
Este documento es la transcripción de un programa de radio del Curso de Acceso Directo a la Universidad para mayores de 25 años de la UNED, dedicado a la segunda unidad didáctica de la asignatura Fundamentos de Economía de la Empresa. La profesora María Teresa Nogueras Lozano ofrece una orientación detallada sobre el sistema productivo en la empresa, abordando su importancia, definición y objetivos clave como la minimización de costes y la maximización de la productividad. Se explican los diferentes tipos de costes (directos, indirectos, fijos, variables) y los ciclos de producción (corto y largo). Un punto central es el Periodo Medio de Maduración, definido como el número de días para recuperar una unidad monetaria invertida, desglosado en periodos de almacenamiento, fabricación, venta y cobro. También se tratan decisiones estratégicas empresariales como la capacidad y localización de la planta, el funcionamiento del proceso productivo y la gestión de inventarios (funciones y costes asociados). Finalmente, se presentan instrumentos de control de la producción como el PER y los gráficos de Gantt, destacando su utilidad para la programación y control de proyectos y la visualización de actividades. El programa concluye resaltando la importancia de la parte práctica de la unidad didáctica, incluyendo el cálculo del Periodo Medio de Maduración y la aplicación de las técnicas de programación y control.
Autor: Nogueras Lozano, Mª Teresa
Título original: Sistema productivo: Orientaciones sobre el contenido de la segunda unictad didáctica, El
Participante: María Teresa Nogueras Lozano
Participante: Arturo Manuel Fernández
