Procesos de reconocimiento, cría, conservación y mejora de razas y variedades de gallinas autóctonas españolas. Dispositivos que traen al mundo gallinas de raza
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Programa de Doctorado en Diversidad, Subjetividad y Socialización. Estudios en Antropología Social, Historia de la Psicología y de la Educación.
Linea: Antropología Social y Cultural.
Esta investigación trata de configurar el mapa de procesos implicados en la co-conformación de razas autóctonas de gallinas. Indaga en cómo las prácticas consistentes en “criar gallinas de raza” involucran diferentes actores individuales y colectivos: criadores y sus asociaciones, personal zootécnico, instituciones públicas o grupos de investigación de diferentes universidades. Siguiendo los cursos de acción, se analizan las concepciones que sobre razas autóctonas aparecen en cada una de las localizaciones, y cómo estas relaciones humano-animal no son únicamente de producción de gallinas, sino también (re)producen lo que el humano es o el ideal de humano que cada uno quiere ser.
Nombre de los/as Directores/as de la Tesis doctoral: Montserrat Cañedo Rodríguez.
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Eugenio Cortes Chamizo
