Nutrientes y nutracéuticos
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La videoclase va a tratar sobre nutrientes, alimentos ultraprocesados, modelos o guías alimentarias, alimentos funcionales, suplementos nutricionales y nutracéuticos. Forma parte del bloque temático 2 donde se abordan aspectos relevantes de nutrición y dietética para el estudio desde la psicobiología de la conducta alimentaria y de sus patologías.
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Ulises Primo Chulvi Profesor colaborador de Neuropsicología del Desarrollo, UNED
