La pasta y sus declinaciones regionales
Comunicación, Lenguaje y Artes en Italia 10
La pasta y sus declinaciones regionales se enmarca dentro del curso de formación permanente LENGUA Y CULTURA GASTRONÓMICAS ITALIANAS ofertado por la UNED y dirigido por el profesor Salvatore Bartolotta. Es una panorámica sobre los variados tipos de pasta, cocciones, condimentos, historia y tradiciones, y pertenece a la serie de programas de radio COMUNICACIÓN, LENGUAJE Y ARTES EN ITALIA, ideada por el profesor Salvatore Bartolotta.
Martina López profesora colaboradora en el Departamento de Filologías Extranjeras y sus Lingüísticas, Facultad de Filología
Ana Isabel Martín Martínez redactora - locutora UNED Media
