13/05/1996
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Nuevos materiales y productos clásicos. La cerveza
La UNED en TVE-2 - Aventura del Saber -
Hoy nuestro tiempo está dedicado a la cerveza. Este es el último programa de la serie "Nuevos materiales y productos clásicos", hablaremos de cervezas y, para ello, nos acompañan varios expertos.
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Inés Fernández de Piérola Martínez de Olcoz profesora del Departamento de Ciencias y Técnicas Físicoquímicas, UNEDAlfonso Navarro Marzal director del Instituto de Investigación de cervezas y maltasCarlos Santamaría director de la Fábrica de Cervezas El Águila de MadridAlfonso Marques de Bonifaz director general de la Asociación de Cerveceros de EspañaRealizador: José Luis de la Calle Muñoz realizador UNED Media, UNEDLicencia: Copyright (Licencia propietaria)Visto: 166 veces
