Nuevos materiales y productos clásicos. La cerveza

13/05/1996
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La UNED en TVE-2 - Aventura del Saber -

Hoy nuestro tiempo está dedicado a la cerveza. Este es el último programa de la serie "Nuevos materiales y productos clásicos", hablaremos de cervezas y, para ello, nos acompañan varios expertos.

Inés Fernández de Piérola Martínez de Olcoz profesora del Departamento de Ciencias y Técnicas Físicoquímicas, UNED

Alfonso Navarro Marzal director del Instituto de Investigación de cervezas y maltas

Carlos Santamaría director de la Fábrica de Cervezas El Águila de Madrid

Alfonso Marques de Bonifaz director general de la Asociación de Cerveceros de España

José Luis de la Calle Muñoz realizador CEMAV, UNED


Videos de la serie ( Ver listado de videos )
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