13/5/96 | 00:55:25

Nuevos materiales y productos clásicos. La cerveza

La UNED en TVE-2 - Aventura del Saber -

Hoy nuestro tiempo está dedicado a la cerveza. Este es el último programa de la serie "Nuevos materiales y productos clásicos", hablaremos de cervezas y, para ello, nos acompañan varios expertos.

    • Participante: Inés Fernández de Piérola Martínez de Olcoz profesora del Departamento de Ciencias y Técnicas Físicoquímicas, UNED
    • Participante: Alfonso Navarro Marzal director del Instituto de Investigación de cervezas y maltas
    • Participante: Carlos Santamaría director de la Fábrica de Cervezas El Águila de Madrid
    • Participante: Alfonso Marques de Bonifaz director general de la Asociación de Cerveceros de España
    • Realizador: José Luis de la Calle Muñoz realizador UNED Media, UNED
    Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
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