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Anisakiasis

Anisakiasis es un problema sanitario especialmente importante en países con un consumo de pescado elevado. El anisakis está extendido por todos los mares y la única solución es la prevención y la autoresponsabilidad en el consumo de pescado.

    • Autor: Leopoldo Garrido Garfia doctor, médico nutricionista
    • Realizador: Bernardo Gómez García realizador vídeo, UNED Media, UNED
    Licencia: Copyright (Licencia propietaria)
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