21/1/16
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Anisakiasis
Anisakiasis es un problema sanitario especialmente importante en países con un consumo de pescado elevado. El anisakis está extendido por todos los mares y la única solución es la prevención y la autoresponsabilidad en el consumo de pescado.
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Autor: Leopoldo Garrido Garfia (doctor, médico nutricionista)Realizador: Bernardo Gómez García (realizador vídeo, UNED Media, UNED)Licencia: Copyright (Licencia propietaria)Visto: 216 veces
