Alimentación religiosa en los Centros escolares

30/09/2016
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Como consecuencia del cambio sociológico vivido en España en materia de creencias religiosas, han surgido algunas reivindicaciones en el ámbito escolar, entre ellas la petición de menús adaptados a las convicciones religiosas. Se trata de analizar esta problemática, atendiendo a las confesiones religiosas que se han ido asentando en los últimos años en España y sus diferentes prescripciones alimentarias, y determinar si existe, como consecuencia del reconocimiento del derecho de libertad religiosa, un derecho a que los menús ofrecidos en los centros escolares puedan responder a la petición expresa de los alumnos o sus padres, cuando dicha petición responda a un criterio de convicción. Para ello se analizan los principios constitucionales, así como la legislación vigente, para concluir con propuestas de solución de los conflictos que puedan generar en el ámbito escolar estas nuevas situaciones

Fernando Amérigo Cuervo-Arango director del Instituto de Ciencias de las Religiones y profesor titular, UCM