¿Fue tan beneficioso el descubrimiento de la agricultura?

18/02/2017
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El descubrimiento de la agricultura y la ganadería cambió la historia de la Humanidad. Los grupos humanos se hicieron sedentarios, y nacieron las primeras aldeas, que luego serían ciudades. La población creció notablemente, y los excedentes agrarios permitieron la especialización, de modo que surgieron castas de guerreros y sacerdotes, pero también alfareros, comerciantes, constructores. ¿Fueron todo ventajas? No todo: la dieta de los agricultores y ganaderos resultó más escasa y menos variada que la de sus antepasados cazadores-recolectores.

Mauro Hernández Benítez profesor de Economía Aplicada e Historia Económica, UNED