¿Cuándo se inventó la cerveza?
Hace unos 6000 años que nació la cerveza en la zona de Mesopotamia y no fue casual pues el hombre primitivo siempre tuvo la tendencia a elaborar bebidas a base de raíces, cereales y frutos silvestres que, inicialmente, masticaban para provocar su fermentación obteniendo un líquido que les producía efectos placenteros.
Socorro Coral Calvo Bruzos profesora Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias, UNED
Edith Checa Oviedo redactora - locutora, UNED Media, UNED
