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¿Qué son las narices electrónicas?

Una nariz electrónica es un instrumento cuya finalidad es la de detectar los compuestos orgánicos volátiles (VOCs) que forman parte de una muestra y que producen un determinado olor.

    • Participante: María Luisa Rojas Cervantes catedrática de Química Inorgánica, UNED
    • Realizador: Ana Isabel Martín Martínez redactora - locutora UNED Media
    Licencia: Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 3.0 España (CC BY-NC-SA 3.0 ES)
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