Alimentos: la conquista humana
01/07/2016
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La UNED en TVE-2
El sistema alimentario contemplado con una visión global juega un papel fundamental en el desarrollo humano por su base biológica y sus implicaciones sociales. El Sistema Alimentario Global se articula en cuatro ejes básicos: Disponibilidad, Economía, Política y Saber.
Una propuesta de Yvonne Colomer.
Raquel Viejo Montesinos realizadora CEMAV, UNED
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