¿Qué sabemos de... Nanotecnología? Capítulo 9. El vino.

Fecha de grabación: 17 oct 2014

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La UNED en TVE-2

Noveno capítulo de la serie ¿Qué sabemos de... Nanotecnología?, una Ciencia que investiga en el mundo de lo diminuto, y en la que se están depositando muchas expectativas, debido a su reciente y futura aplicación en la industria, la electrónica, los transportes o la sanidad, con el objetivo de mejorar nuestra calidad de vida.
María Victoria Moreno, es Doctora en Farmacia, investigadora científica y Directora del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. Un Instituto mixto perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid, encargado del desarrollo de la investigación científica de calidad en el área de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Especialista en Microbiología, y experta en enología, María Victoria está desarrollando su trabajo en el campo de la Biotecnología del Vino.

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Pedro A. Serena Domingo investigador científico del Instituto de Ciencias de los Materiales, CSIC
Victoria Moreno Arribas directora del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, CSIC-UAM
Berta del Águila García redactora - realizadora UNED Media, UNED